本日のおすすめ。  赤貝とサヨリ。

 私、身の方より 「わた」の方が好きなんですけど。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせください★ 【銀丁寿司HP】福岡県福岡市南区長丘 http:…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

福岡魚市場の風景。

□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせください★ 【銀丁寿司HP】福岡県福岡市南区長丘 http://gintyou.kera.jp/メール:gin…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

焼き鳥「無法松」

今日は、銀丁のスタッフに 日頃の感謝を込めて、寺塚の元祖無法松に食事に行ってきました。 とても美味しくて 若大将もとても親切な方でした。 感謝、感謝。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

オーストラリアのタスマニアからのお客様。

今日はオーストラリアのタスマニアからのお客様が 寿司にぎり体験にご参加されました。 とても、素敵で 素晴らし方です。 研修のプログラムで 1ケ月の日本留学だそうです。 以前 タスマニアに行ったときは、メルボルンから 夜 船で渡るときに 流れ星がすごくいっぱい流れてて 星が降るような感じでした。 湖も とても綺麗でした。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日・欧・米・文化交流会

元気ジャックス様(日本語学校) FCC様(英会話学校) 今日は、福岡市春日原にて 日・米・欧・その他 の文化交流に出張で 行ってきました。 寿司にぎり体験、日舞、合気道です。 今回のイベントに 携った方々に 心より 深く感謝を申し上げます。 12時45分 集合。  1時開始です。 寿司にぎり体験1時間。 日舞…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

店内のBGM

image10、 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせください★ 【銀丁寿司HP】福岡県福岡市南区長丘 http://gintyou.kera.jp/メール:g…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

オリジナル・デザート

銀丁のさつま芋のオリジナル・デザート。お子さんからお年寄りまで 好評です。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせください★ 【銀丁寿司HP】福岡県福岡市南区長…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ドイツから、

今日は、ドイツからのお客様です。 大変 楽しいユニークで 素晴らしい方でした。 Ich freue mich, Sie zu sehen.  Gute Reise. □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【カキ】のにぎり

カキのにぎりです。 日本酒が、すすみます。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせください★ 【銀丁寿司HP】福岡県福岡市南区長丘 http://gintyou.kera.jp/メ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

年末・年始の営業。

年末・年始は、1月1日だけ お休みさせていただきます。 込み合う事がありますので お早目のご予約を お待ちしています。 只今、フグ料理が、好評です。 お一人様、7500円。 単品のご注文も 大丈夫です。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【たらの白子】 本当にお寿司屋さんですか?

タラの白子の季節となりました。 ガーリックライスにベジャメルソースとタラの白子アスパラののドリアです。  何か いい感じで出来ました。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせくださ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

イベントのチラシが出来ました。

皆さんの『銀丁さん、こんなの出来るの?』をお待ちしてます。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせください★ 【銀丁寿司HP】福岡県福岡市南区長丘 http://gintyo…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ウニ&イクラ

こんなの 作ちゃいました。 グラスの中にシャリを入れて 上にウニとイクラ海苔。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合わせください★ 【銀丁寿司HP】福岡県福岡市南区長丘 h…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

はこフグ

怖い顔してますが、泳いでいる時は かわいい 【ハコフグ】です。 フグの種類で 表面が硬くプラスチックみたいな感触です。 これは、毒は、あまりなく(笑)お腹を開けてその中に、味噌と醤油、生姜 葱を入れてオーブンで焼きます。 この時期に肝が、美味しくなります。 漁師料理です。 赤ワインに とても合います。 □■□■□■□■□■□■□■…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

サバ好きには、たまらないです!

サバを〆て 皮を香ばしく炙ります。 〆る事で 水っぽさが無くなり サバ本来の味が 凝縮になり かつ 皮が香ばしく ゆずコショウで めしあがります。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■ 銀丁寿司では、寿司体験・寿司にぎり教室 寿司の出張、マグロの解体ショーなど 各種イベントを好評開催中。 こういうことできますか?等 お気軽にお問い合…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

天空まぐろ(近畿大学産)解体ショー&試食会

今日は、天空マグロの解体ショーでした。 初めて、マグロを解体しました TNCさん、FBSさんからご取材をいただき、有難うございました。 今日、ご見学にお見えになった方々に 【まぐろの中落ち】 を無料で試食していただきました。 みなさまのお陰で、たくさ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

完然養殖マグロ 『天空マグロ』

近畿大学産の稚魚を使った『天空マグロ』の試食会・販売会を2010年10月23日に決定しました (クレーンでまぐろを引き上げてました。) この天空マグロは、4月に九州大学の先生に問い合わせたところ、 珍しい養殖マグロで、一度試食してみたいと思っていました 今までの養殖マグロは、マグロの子供を海から獲ってきて 養殖場の網に入れて…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ご先祖のおかげ様です。

44年前の銀丁の写真です。 大池通りは、まだ舗装されていませんでした。 雨が降ると水溜りが あちこちでした。 住みよい長住 長丘 寺塚 大池を造っていただいた ご先祖様に 深く感謝です。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more